週末の料理。豚の角煮を作ることにした。 私の料理の教科書、「基本の和食」に出ているので、その通りに作る。 家族5人分と、翌日月曜日の弁当のおかずになる分も作ることにした。 日曜朝、いつもより少し遅めに起きて、犬と散歩に出かけたあと、食材のリス…