マカロニグラタン

週末に、餃子を焼くことと、マカロニグラタンを焼くことを思いついた。
概ね５人分
意外と簡単♪人気メニュー！ 基本のマカロニグラタンのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
を参考にした。やや塩が効きすぎた。

• マカロニ（100g）
• 鶏もも肉（300g）
• マッシュルーム（１パック）
• 玉ねぎ（１個）
• パセリ（適量）
• チーズ（200g）
• バター（40g）
• 小麦粉（大さじ５）
• 牛乳（500mL）

1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩胡椒する
2. 玉ねぎ、マッシュルームは薄切りにする
3. マカロニを塩水で１分短めに茹でる
4. サラダ油を敷いて、鶏もも肉を炒める（色が変わるまで）
5. 玉ねぎ、マッシュルームを加えて炒める（しんなりするまで）
6. マカロニも加えて、馴染ませる
7. 鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームをフライパンから取り出す
8. フライパンをペーパータオルで拭いて、バターを溶かし、小麦粉を振り入れて炒める
9. 冷たい牛乳を注いで、とろみが出るまでよく混ぜる。塩コショウで味付ける
10. 鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームを戻す
11. 耐熱容器に移し、チーズを振りかける
12. オーブンで焼く（180°C、20分）
13. 刻んだパセリを振りかける

出来上がり。