長女が、旅を続けている。タイランドから始まり、マレーシア，カンボジアなど東南アジア諸国をまわってインドに入り、ジョージア，アルメニアの旧ソ連の中央アジアを通って、トルコに入りイスタンブール，カッパドキアから東欧圏を旅して今はアフリカに渡ったようだ。その様子はSNSを経由して知る。彼女の旅の目的については分からないが、異国の風土に大きく刺激を受けているように見える。彼女が見聞きしたものから間接的ではあるが、私も感化されている。
街角に，様々な動物を見かけて画像を送ってくる。犬や猫が多いが，インドでは次々と牛が現れた。ヤギだったり，羊だったり，動物からその地域ごとの風土を感じる。彼女が旅した地域には，普通に野良犬がいる。日本国内では野良猫はどこででも見られるが、野良犬を見る機会は減った。そして、各地の野良犬たちは一様に大柄だ。娘が言うには、体がある程度大きくないと生き残れないのではないかとのこと。確かにそれは言えるかもしれない。それに加えて感じるのは、日本で飼われている犬の小ささである。我が家にいる柴犬は、柴犬としては大柄な方であるが、飼い犬の分類上は「小型犬」に属することを知っている。大型犬は秋田犬、中型犬は甲斐犬や四国犬など。しかし、最近遊歩道の散歩中に見かけるのは、チワワよりも小さな飼い犬たちである。おそらく、海外の旅行者が見たら日本の犬の小ささに驚くだろう。
我が家の柴犬は、もうじき4歳になるが、ついに自分で皿から餌を食べるようになった。我が家に来てすぐの頃は普通に食べていたが、ある時に皿から食べなくなった。床にばら撒いたり、色々と工夫してみたが、結局誰かが犬を抱えて膝に乗せ、手のひらの餌を口元に持っていくと喜んで食べることがわかり、この2年余り、朝夕の食事時に犬は私たちの掌を涎だらけにして餌を食べていた。ステンレスの皿に入れた餌を口元に持って行き、少しずつ誘ってようやく餌台に置いた皿から自分の脚で立って餌を食べる。大変な進歩である。ちょっとした事だが、とても嬉しい。
近況
犬と毎朝散歩している。
仕事に出かける時間を基準にして、食事にかかる時間、犬と歩く時間を考えると、おおよそ5時40分くらいに目覚めると、余裕のある朝の時間を過ごせるはずである。
しかしながら、私は元来目覚ましでスッキリ起きるのが苦手である。これは歳をとって朝早く起きるようになっても変わらない。目覚ましの時刻より少し早く目が覚めることが多い。少し早いと思っていると、いつの間にか目覚ましがなるはずの時間を過ぎている。かろうじて間に合う時間である。朝食を抜き、とりあえず犬と散歩して、帰宅して直ちに出かける。出勤途中でサンドイッチを買って職場に着いてから朝食をとる。お金の無駄だし、犬の散歩も急かされるので、このようなことはなるべく避けたい。一度目が覚めるにも関わらず、なぜ目覚ましで起きられないのか、わからない。
以前は、意志が弱いからと思っていたが、そういう話ではない気がする。
睡眠時間はおおよそ6時間くらいである。
二月ほど前と思うが、右腕の脱力に気づいた。
ジョギング後に腕立て伏せをしようとして、右側に力が入らない。
懸垂はできるが、プッシュアップができない。右の上腕三頭筋（肘から腋の下にかけての筋肉）に麻痺があるようだ。
他には特に異常を感じるところはなく、痛みなどもなかったのでやや驚いた。その後、バイクの運転で、今まで感じたことのない右腕の痛があった。受診することにした。
近所の総合病院の整形外科の診察を受けた。症状の説明、右肘を伸ばす動作で力が入りにくいことや、前屈みで腕を前に伸ばす動作で強い痛みを感じることを説明し、レントゲンを撮った。首の骨には特に異常はない。医師からは「胸郭出口症候群」という病名が聞かれたが、MRIを撮ればもう少し具体的な話ができるということだった。様子を見て、痺れなど症状に進展があれば再度受診して検査をすることになった。
会議で隣に座った友人が言うには、「頸椎椎間板ヘルニア」の症状ではないかとのこと。
首の痛みは全く感じないし、動かしても特に問題はない。右手の母指と示指の先に痺れを感じる。椎間板ヘルニアの診断はかなり有力な気がしてきた。
右腕の麻痺というより、脱力は改善し、腕立て伏せはできるようになった。
痺れは残っている。それに加えて、右肩から上腕、肘にかけて痛みを感じる。ひどい肩こりのような感じである。
もう少し様子を見る。
痛みが残っている。右腕、肘から上腕外側にかけてかなり痛みを感じる。揉んでどうなるものでもないが、揉んだりさすったりしている。少しずつ収まっているように感じる。
ジョギングにはほとんど差し支えない。（10月9日）
鮎飯
あゆご飯を作ることにした。レシピは、ダッチオーブンに付属していたレシピ本である。
サバの味噌煮にするつもりでスーパーに買い物に出かけたが、鯖は売っていなかったので、あゆご飯に切り替えた。
あゆの腹を捌いて、内臓を取り水洗いする。
魚焼きで素焼きにする。
米を研ぎ、ザルに上げる。
ダッチオーブンに、米を入れてやや少なめに水を加え、醤油、みりん、料理酒を加え、米の上に焼いた鮎を乗せてご飯を炊く。沸騰してから中火で15分、30秒ほど強火にしてから火を止めて、15分間蒸らす。
あゆの骨と頭を取ってよく混ぜる。
他に、シジミの味噌汁、ほうれん草のおひたし、それからトマトと胡瓜とささみのサラダ。
シジミは真水で砂を吐かせて、よく洗う。殻同志を擦り付ける。水から煮立てて、アクを掬う。味噌を溶かして、刻んだネギを入れる。とても美味しい。
ほうれん草は塩茹でして、だし醤油に浸して、鰹節を添える。
トマトときゅうり、ささみのサラダは、ささみを塩胡椒して蒸して、ワインビネガーとオリーブオイルで作ったドレッシングで和える。
あゆご飯は、評判が良い。少し多めに作ったが、皆お代わりしてくれた。
ジェノバソース スパゲッテイとインドカレーの週末
日曜日と月曜日に担当することになり、買い出しに出かけた。
日曜日は、ジェノバソーススパゲティ（基本のイタリアンより）、月曜日はココナツカレー。いくつかのサラダを組み合わせる。
ジェノバ風スパゲティは、松の実とバジルとオリーブオイルにパルメザンチーズを加えたソースを使う。
松の実があって、バジルを買ってきた。チーズは粉チーズがある。まず、松の実をフライパンで炒める。オリーブオイルとバジルをフードプロセッサでかき混ぜ、ローストした松の実を加え、さらにチーズと塩を加える。
こうして出来上がった、ジェノバソースを使う。
パスタを茹でて、茹で上がりの3分前にサヤインゲン（適当な長さに切る）を入れて、一緒に茹でて、茹で上がったパスタをジェノバソースで和える。出来上がり。結構リッチな味わいになったが、美味しかった。
サラダは、SB食品のレシピで、ベビーリーフと生ハムのサラダ。見栄えも良いし、生ハムとアボカドが入って贅沢な感じが良い。ただ、アボカドが十分に熟していない感じで青臭かったのが残念。マジックソルトとオリーブオイル、レモンの搾り汁に本来加えるべき「黒コショウ」を入れ忘れた。あと、コーンポタージュスープ。先日いただいたとうもろこしを使って、フードプロセッサで玉ねぎと一緒にしてポタージュスープを作った。
月曜日は、ココナツカレー。当てにしていたレシピのWEBサイトが見られなくなっていて、YouTubeを見ながら作った。
玉ねぎをみじん切りにして、青唐辛子を入れてサラダ油で炒める。チリパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、塩を加えて炒め、鶏もも肉を炒める。本来は、ニンニクと生姜のすりおろしを加えるはずが、手順を間違えて後で入れることになった。
トマトピューレがなかったので、ホールトマトの缶詰を加え、煮込む。さらに、ココナツミルクを加えてさらに煮込む。詳しくは、パルおばさんのインド料理教室
https://www.youtube.com/watch?v=ITAw6NX4yBo&list=PLPILALIqmstKrRgBwcRE0NzmH6DtA6R3w&index=35
を見ていただくと全て解決する。
コリアンダーを加えて煮込む。
サラダは、オクラとタコ、トマトのサラダ。魚介類が入ると食べ応えがある。
大変美味しかった。
ジェノサイド条約（集団殺害罪の防止及び処罰に関する条約）
締約国は、
集団殺害は、国際連合の精神と目的とに反し且つ文明世界によつて罪悪と認められた国際法上の犯罪であるという、国際連合総会が千九百四十六年十二月十一日付決議九十六（一）で行つた宣言を考慮し、歴史上のあらゆる時期に、集団殺害が人類に対し重大な損失を被らせたことを認め、人類をこのいまわしい苦悩から解放するためには、国際協力が必要であることを確信し、ここに、次に規定することに同意する。
第一条
締約国は、集団殺害が平時に行われるか戦時に行われるかを問わず、国際法上の犯罪であることを確認し、これを、防止し処罰することを約束する。
第二条
この条約では、集団殺害とは、国民的、人種的、民族的又は宗教的集団を全部又は一部破壊する意図をもつて行われた次の行為のいずれをも意味する。
- 集団構成員を殺すこと。
- 集団構成員に対して重大な肉体的又は精神的な危害を加えること。
- 全部又は一部に肉体の破壊をもたらすために意図された生活条件を集団に対して故意に課すること。
- 集団内における出生を防止することを意図する措置を課すること。
- 集団の児童を他の集団に強制的に移すこと。
第三条
次の行為は、処罰する。
- 集団殺害
- 集団殺害を犯すための共同謀議
- 集団殺害を犯すことの直接且つ公然の教唆
- 集団殺害の未遂
- 集団殺害の共犯
第四条
集団殺害又は第三条に列挙された他の行為のいずれかを犯す者は、憲法上の責任のある統治者であるか、公務員であるか又は私人であるかを問わず、処罰する。
第五条
締約国は、各の憲法に従つて、この条約の規定を実施するために、特に集団殺害又は第三条に列挙された他の行為のいずれかの犯罪者に対する有効な処罰を規定するために、必要な立法を行うことを約束する。
第六条
集団殺害又は第三条に列挙された他の行為のいずれかについて告発された者は、行為がなされた地域の属する国の権限のある裁判所により、又は国際刑事裁判所の管轄権を受理する締約国に関しては管轄権を有する国際刑事裁判所により審理される。
第七条
集団殺害及び第三条に列挙された他の行為は、犯罪人引渡しについては政治的犯罪と認めない。
締約国は、この場合、自国の実施中の法理及び条約に従つて、犯罪人引渡しを許すことを誓約する。
第八条
締約国は、国際連合の権限のある機関が集団殺害又は第三条に列挙された他の行為のいずれかを防止し又は抑圧するために適当と認める国際連合憲章に基く措置を執るように、これらの機関に要求することができる。
第九条
この条約の解釈、適用又は履行に関する締約国間の紛争は、集団殺害又は第三条に列挙された他の行為のいずれかに対する国の責任に関するものを含め、紛争当事国のいずれかの要求により国際司法裁判所に付託する。
第十条
この条約は、中国語、イギリス語、フランス語、ロシア語及びスペイン語の本文をともに正文とし、千九百四十八年十二月九日の日付を有する。
第十一条
この条約は、国際連合の加盟国及び総会によつて署名の招請が発せられた非加盟国のために、千九百四十九年十二月三十一日まで署名のために開かれる。
この条約は、批准しなければならない。批准書は、国際連合事務総長に寄託する。
千九百五十年一月一日以後、この条約は、国際連合の加盟国及び前記の招請を受けた非加盟国のために加入が認められる。
加入書は、国際連合事務総長に寄託する。
第十二条
締約国は、国際連合事務総長あての通告により、自国が外交関係の遂行に責任を有する地域の全部又は一部に対し、いつでもこの条約の適用を拡張することができる。
第十三条
最初の二十通の批准書又は、加入書が寄託された日に、事務総長は、調書を作成し、その写を国際連合の各加盟国及び第十一条に規定された非加盟国に送付する。
この条約は、二十通目の批准書又は加入書の寄託の日の後の九十日目に実施する。
右の日の後に行われた批准又は加入は、批准書又は加入書の寄託後九十日目に効力を生ずる。
第十四条
この条約は、実施の日から十年間引き続き効力を有する。
右の期間の満了の少くとも六箇月前に廃棄しなかつた締約国に対しては、この条約は、その後五年間引き続き効力を有する。
廃棄は、国際連合事務総長あての通告書により行う。
第十五条
廃棄の結果この条約の加盟国数が十六未満になるときは、この条約は、廃棄の最後のものが効力を生ずる日から効力を終止する。
第十六条
この条約の修正に対する要請は、締約国が、事務総長あての通告書により、いつでも行うことができる。
総会は、前記の要請について執るべき措置があるときは、これを決定する。
第十七条
国際連合事務総長は、国際連合のすべての加盟国及び第十一条に規定された非加盟国に対し、次の事項を通告する。
- 第十一条に従つて受領した署名、批准及び加入
- 第十二条に従つて受領した通告
- 第十三条に従つてこの条約が実施される日
- 第十四条に従つて受領した廃棄
- 第十五条による条約の廃止
- 第十六条に従つて受領した通告
第十八
この条約の原本は、国際連合の記録に寄託する。
この条約の認証謄本は、国際連合のすべての加盟国及び第十一条に規定された非同盟国に送付する。
第十九条
この條約は、実施の日に、国際連合事務総長が登録する。
ミラノ風カツレツ
日曜日に、講演会を聴きに行くことにしたので、土曜日に私が料理をすることにして、日曜日は妻に任せた。
土曜の夕食のメインディッシュはミラノ風カツレツ。私の料理の教科書の一つ、「基本のイタリアン」から。今回初めて作る。
普通のカツを作るのと大きな違いはない。
豚ロースに塩コショウして、ラップで包んで棒で叩いて薄くする。
溶き卵の代わりに、薄力粉を溶かした牛乳に通して、粉チーズを混ぜ合わせたパン粉をまぶす。
フライパンに油を入れて、揚げるというより焼く。レモン汁を絞っていただく。
かぼちゃのポタージュ。カボチャ4分の1玉、玉ねぎ半分を薄切りにして、バターを溶かした鍋で炒める。水を加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。それからフードプロセッサーに掛け、牛乳を加えて温める。コンソメスープの素を加え、塩と胡椒で味を整える。みじん切りのパセリを散らす。
あと、サラダを二種類。キャベツと粗挽きソーセージのサラダ、トマトのローストマリネ。
キャベツは千切り、キュウリも5mm角くらいに切って、塩を振って水を出す。ソーセージは5mmくらいの厚みに切って、フライパンで焼く。合わせて、フレンチドレッシングで和え、みじん切りのパセリを載せる。トマトは半分に切って、オリーブオイルに浸した生ハムを乗せる。さらにハーブ（ローズマリー、タイム）を載せてオーブンで焼く。ルーコラを添えて、バルサミコドレッシング（オリーブオイルとバルサミコ酢、塩と胡椒）をかける。
こんな感じ。もっと美味しそうに盛り付けたら良いと思うが、料理そのものはまずまず美味しくできて、特にトマトのローストは美味しかった。トマトが旬である。
体調についてメモ
2週間ほど前から、右肩から背部にかけて痛みがある。普段はあまり感じない、肩こりのような感じである。揉んだり、温めたりしてみたが、あまり効果がない。そして、右腕の力が入りにくくなっているのに気づいた。腕立て伏せができない。並行棒に両手で捕まって、体を押し上げるような動作で右腕の力が入らず、体が持ち上がらない。何か事情はわからないが、腕の神経に問題があるのだろう。感覚の方は特に問題なく、痺れるような感じはない。曲げた肘を伸ばそうとすると、右側に力が入らないということ。もう少し様子を見る。
大腸内視鏡で、ポリープを摘出してもらってから、おおよそ1年。また同じような違和感がある。先日、一度だけだが出血があった。同じような場所にポリープができているのかもしれない。これも診察を受けた方が良いのだろう。やや憂鬱である。
